La destilería produce una gran cantidad de aguas residuales en el proceso de elaboración de la cerveza. Las aguas residuales se componen principalmente de agua amarilla y agua de la olla. Si el vertido no se trata, provocará contaminación ambiental.
Las aguas residuales de la destilería deben ser tratadas antes de poder ser descargadas, entonces, ¿qué factores deben agregarse a las aguas residuales de la destilería para tratarlas?
Las aguas residuales de destilería generalmente utilizan poliacrilamida para su tratamiento.
El uso de poliacrilamida se concentra en la etapa de decantación primaria. El uso general de cloruro de polialuminio + el uso de poliacrilamida aniónica, para que las impurezas en el agua se puedan precipitar físicamente, de modo que el agua quede clara.