این مقاله پتانسیل شناسایی شرایط تولید صنعتی را در نظر می گیرد که منجر به تشکیل آکریل آمید بالا در تولید ترد سیب زمینی می شود. با توجه به دادههای پردازش صنعتی تاریخی موجود، آزمایشهای اولیه برای شناسایی درجه تنوع و اطمینان در دادهها انجام شد. پس از تجسم دادهها که نشاندهنده «اثر انگشت» دادهها مشخصه آکریل آمید بالا بود، تجزیه و تحلیل متمایز حداقل مربعات جزئی (PLS) برای ارائه نشانههایی از احتمال تولید محصول آکریل آمید بالا اجرا شد. مشخص شد که در یک سوم موارد، آکریل آمید بالا را می توان پیش بینی کرد در حالی که سطح پایینی از پیش بینی های نادرست را حفظ کرد. غلبه غلظت فروکتوز در پیشبینی همراه با نیاز به آسپاراژین نشان داده شد و به خوبی با نشانههای مدل مکانیکی ادبیات قبلی مطابقت داشت. توانایی شناسایی یک سوم موارد آکریل آمید بالا، فرصت خوبی را برای اپراتورهای فرآیند فراهم می کند تا تغییراتی در فرآیند ایجاد کنند که با مقررات سختگیرانه فزاینده مطابقت داشته باشد.
